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produziert. als besondere honig spezialitäten gelten kornblumenhonig , heidehonig , presshonig und scheibenhonig . bei interesse an einem der beschriebenen produkte, wenden sie sich bitte telefonisch an unsere imkerei . der honigversand ist für alle produkte möglich. besuchen sie gerne auch unsere imkerei vor ort, und überzeugen sie sich von unseren arbeitstechniken und produkten. bei gruppen ab 20 personen organisieren wir nach absprache gerne führungen in unserer imkerei, die ihnen einen kleinen einblick in die welt vom honig aus eigener imkerei und der bienenliefern werden. die berufsimkerei in der region celle imkerei & honig als haupt und nebenerwerb die imkerei zur erzeugung von honig im raum hermannsburg / müden/ö hat eine lange tradition und wird insgeheim auch als wiege der berufsimkerei bezeichnet. von 1910 liegen uns zahlen vor nach denen zu dieser zeit ca. 20 betriebe in der region die imkerei hauptberuflich , aber auch viele eine nebenerw erbsimkerei betrieben. mit rückgang der heideflächen ging aber auch die zahl der imkerei zurück im moment gibt es noch. 5 berufsimker im landkreis celle. aber in den letzten jahren hat die zahl der kleinen imkereien wieder zugenommen. imkerei honig favicon bild : marketinggeselschaft. euromediahouse rapshonig der imkerei kulinarischer botschafter niedersachsens 2017 bild : marketinggeselschaft/euromediahouse tante hanna’s lieblingshonig / rapshonig aus unserer imkerei ausgezeichnet! kulinarische trends aus der region: stephan weil zeichnet 53 kulinarische botschafter niedersachsen aus 41 unternehmerinnen und unternehmer erhielten am dienstag, 6. juni, von ministerpräsident stephan weil urkunden für insgesamt 53 ausgezeichnete lebensmittel, die erfolgreich am wettbewerb „kulinarisches niedersachsen“ 2017 teilgenommen hatten. mit der urkunde dürfen die produkte jetzt offiziell als „kulinarische botschafter niedersachsen 2017“ bezeichnet werden. zu den gewinnern gehört jetzt auchtante hanna’s lieblingshonig aus unserer imkerei ministerpräsident weil überreichte die urkunde in der feierlichen prämierungsveranstaltung an imkermeister klaus ahrens. an dem branchenevent nahmen rund 200 branchenvertreter aus der lebensmittelwirtschaft, dem handel und der gastronomie, sowie politiker und verbandsvertreter aus ganz niedersachsen teil. die imkerei in müden/örtze gibt es seit 106 jahren. mit „tante hanna“s lieblingshonig“ hat die imkerei jetzt eine besondere vermarktungsidee umgesetzt. mit der namensgebung möchte er an hanna kohlmeyer erinnern, die jahrzehntelang ihren kaufladen in müden betrieb. mit tante-hanna-produkten und einem gleichnamigen lebensmittelhandel wollen der imkermeister und engagierte geschäftsleute der nahversorgung mit regional erzeugten lebensmitten zu neuer blüte verhelfen. amhonig wird das nicht scheitern. er schmeckt wunderbar sortentypisch nach raps und zeichnet sich durch eine elegante süße aus. ausgewählt wurden die siegerprodukte zuvor von einer unabhängigen fachjury. beworben hatten sich in diesem jahr insgesamt 92 niedersächsische unternehmen mit 166 verschiedenen produkten. das label „kulinarischer botschafter niedersachsen“ steht für exzellenz und regionale herkunft aus niedersachsen. die erfolgreichen hersteller dürfen das label jetzt in der werbung, z. b. auf produktverpackungen, und in der unternehmenskommunikation einsetzen. der wettbewerb „kulinarisches niedersachsen“ wird seit 2010 jährlich von der marketinggesellschaft der niedersächsischen land- und ernährungswirtschaft e. v. ausgeschrieben. 243 produkte von 171 herstellern dürfen aktuell als „kulinarischer botschafter niedersachsen“ bezeichnet werden und das dazu gehörende label mit jahreszahl der auszeichnung tragen. seit 2010 begutachtete und verkostete die jury rund 1.100 lebensmittel. die prämierungsveranstaltung mit dem ministerpräsidenten als schirmherrn hat sich zu einer branchenweit bedeutenden und effektiven netzwerkveranstaltung entwickelt. auf einem „marktplatz der kulinarischen botschafter“ während der veranstaltung konnten die erfolgreichen unternehmen ihr produktsortiment vorstellen und kontakte zu absatzmittlern aus dem lebensmitteleinzelhandel, der gastronomie und zu anderen herstellern knüpfen. heidehonig aus unserer imkerei kulinarischer botschafter niedersachsen in 2014 der heidehonig der imkerei aus müden/ö. wurde kürzlich von niedersachsens ministerpräsident stephan weil als “kulinarischen botschafter niedersachsens” ausgezeichnet und in der laudatio als traditionelles produkt in hochwertiger qualität beschrieben. der imkermeister freut sich sehr über die auszeichnung und möchte sie als “botschafter der bienen” nutzen. “ich hoffe, dass ich so aufmerksamkeit erhalte und die situation der bienen in unserer region wieder bienen-freundlicher gestalten kann”, so der geschäftsführer niedersachsen des deutschen berufs- und erwerbsimkerbundes unter anderem wurden in gesprächen im landwirtschaftsministerium blühpflanzenprojekte beschlossen, die die biodiversität verbessern sollen. heidehonig aus eigener imkerei kaufen foto: imkerei ahrens honig brotaufstriche: deutscher honig aus der imkerei wird immer beliebter auf den frühstücksbrötchen in deutschland ist laut einer umfrage im letzten jahr nachwievor marmelade mit über 50 % der renner aber gerade im letzten jahr hat honig am gesamtmarkt zugenommen. im jahr 2016 ist der umsatz des bienenhonigs um 7,4 % gestiegen die höchsten umsatzsteigerungen kamen über verbrauchermärkte und drogerien zustande . aber auch der absatz von honig über onlineshops ist gestiegen, der honigversand aus regionaler imkerei hat zukunft. aber auch der absatz von honig auf dem wochenmarkt steigt dabei ist dem verbraucher wichtig deutschen honig aus der region zu erhalten. fast zwei drittel aller verbraucher in deutschland (63 prozent) essen regelmäßig honig . in ostdeutschland ist honig mit 73 prozent regelmäßiger konsumenten sogar noch beliebter als im westen (61 prozent). beim kauf und konsum von honig ist es 78 prozent der verbraucher wichtig, dass er aus europa stammt. 73 prozent geben an, auf deutsche produkte zu achten 67 prozent bevorzugen vor allem bienenhonig aus einer imkerei in ihrer heimatregion. dies sind ergebnisse einer aktuellen forsa umfrage im auftrag des bundesministeriums für ernährung, landwirtschaft und verbraucherschutz.” umfrage im auftrag des bundeslandwirtschaftsministeriums: erhalt der artenvielfalt ist für die meisten deutschen ein wichtiges ziel. unser tip achten sie beim honig kaufen darauf das er aus der region stammt, somit unterstützen sie ihre imkerei vor ort und tragen durch eine flächendeckende bestäubung zu einer intakten natur bei . das sterben der bienen in der imkerei was können wir tun ? bienenvergiftung in der imkerei foto: genauer gesagt geht es nicht um das sterben von einzelner bienen das ist normal was eher nicht normal ist , ist das sterben von ganzen bienenkolonien. es gehört mittlerweile alle 2 -3 jahre dazu die medienberichte über eine hohe verlustrate bei der über

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